DOMAINE DES CAPITELLES

Hors saison d'été, dégustation - vente sur rendez-vous. Prendre contact avec le domaine avant de vous y rendre. Viticulteurs en cave coopérative depuis quatre générations, c’est en 2003 que nous avons décidé de créer notre cave particulière ainsi est né : Domaine des Capitelles. Le domaine est situé sur la commune de Maury et se compose de huit hectares de vigne dont les différents cépages sont le Grenache noir, le Carignan, le Macabeu et le Syrah. Les sols schisteux exposés à un climat méditerranéen aride, la tramontane et les faibles rendements font la typicité de notre terroir et de nos vins. La cuvée « Lueur d’Espoir » premier vin rouge que nous avons élaboré à partir de Carignan est un vin fruité, puissant qui développe des arômes de fruits rouges.