A la frontera entre Pirineos Orientales y Aude, Caudiès en Fenouillèdes marca la entrada al « País Cátaro » en las Fenouilledes.
Al pie del Pico de Bugarach y del valle de la Boulzane, el pueblo se desarolló en la Edad Media con el castillo de Castel Fizel, juridicción de los vizcondes de Fenouillet.
Bajo el control real a partir del tratado de Corbeil en 1258 (que integra las Fenouillèdes a Francia), y hasta la revolución, Caudies-de-Fenouillèdes llega a ser ciudad real, capital de la viguería de las Fenouillèdes (jurisdicción de un magistrado o « prévôt ») . Allí se organizó el 6 de agosto 1789 la primera reunión de la primera Federación de Francia.
De gran riqueza patrimonial, un paseo en las calles de la poblacion invita a descubrir sus casas con entramados, a las puertas de la antigua fortaleza, hasta la ermita del siglo XV de Notre- Dame-de-Laval, o incluso los canales de irrigación.
Desde el Puerto de Saint-Louis, numerosos puntos de salida de rutas de senderismo y zonas de escalada le invitan a descubrir la naturaleza.
Hoy día, la presencia de un centro de ocio con alojamientos ligeros y camping, localizado en el sitio de Castel Fizel, facilita la práctica de los deportes equestres, del VTT y de los deportes de aguas vivas.
Contactos del Ayuntamiento
Alcade : Monsieur Jean-Pierre FOURLON
Dirección postal : Place de la Mairie 66220 Caudiès de Fenouillèdes
Teléfono : 00(33)4 68 59 92 25
Fax : 00(33)4 68 59 94 48
Correo electrónico : mairie.caudies@wanadoo.fr
Página Web : www.mairie-caudies-fenouilledes.fr
Horarios y días de abertura del ayuntamiento
Lunes 9h – 11h45
Martes 9h – 11h45
Miércoles 9h – 11h45
Jueves 9h – 11h45
Viernes 9h – 11h45
Informaciones generales
Nombres de los habitantes : Los Caudièsiens
Población : 600 habitantes
Superficie : 3700 hectáreas
Punto de Información Turismo : Organismo Sindicato de iniciativa
Horarios y días de abertura : Verano (Del 15 de Junio al 15 de septiembre : 10h-12h / 16h-18h del lunes al sábado)
Teléfono : 0(33)4 68 59 97 91
Correo electrónico : info@caudies-si.fr
Página Web : www.caudies-si.fr
Lugares de intereses a descubrir
Patrimonio natural : Gargantas de San Jaume (carretera de Fenouillet). zonas de escalada
Patrimonio cultural :
- Notre Dame de Laval-Capilla
- Puente de caracol del Puerto de Saint Louis ( carretera de Quillan, por el Puerto de Saint Louis
Curiosidades, particularidades :
- Puente de caracol del Puerto de Saint Louis ( carretera de Quillan, por el Puerto de Saint Louis)
- La fortaleza de Caudiès
- Antiguo Pueblo fortificado.
- Agua de manantial en las fuentes públicas.
Eventos festivos y culturales
- Fuegos de San-Juan 21 de Junio
- Fiesta benéfica 15 de Augusto
- Fiesta Medieval 12 de Julio
- Fiesta local 6 y 6 de Septiembre
- Otoño del Chardonnay Noviembre
- Mercado de Navidades 7 de Deciembre
Informaciones prácticas
Servicios públicos : Ayuntamiento, Agencia Postal Comunal
Salud-urgencias : Médico, farmacia
Alojamiento :
- casas rurales «Gîtes de France»
- Camping municipal
Contacto Ayuntamiento.
Restauración : restaurante "l'Emotion"
Comercios : Tienda de ultramarino- prensa, Panadería, Carnicería
Asociaciones 20 asociaciones
Actividades, ocio : Centro de Ocio de Castel Fizel, tren turístico, zonas de escalada